Ayant l'age du départ à la retraite, Jean Jacques me laisse le soin de continuer dans l'entreprise pour encore quelques temps. L'élevage passe donc au nom d'Hélène BOUVET depuis le 1er juillet 2014.

Notre élevage accompagne le caneton de sa naissance jusqu’aux produits finis, ce qui fait de l’élevage de Santalé une chaine de production unique : élevage, gavage, abattage et transformation dans des locaux disposants d’un agrément sanitaire européen.

Nos produits sont exclusivement issus de notre élevage et préparés à la ferme selon des recettes traditionnelles ou innovantes, toujours sans colorants ni conservateurs dans nos conserves et semi conserves.

N’hésitez pas à consulter notre tarification ou à visiter l’exploitation et ses parcours herbeux à l’aide des galeries photos.