104 Chemin de Santalé, 38460 Saint Hilaire de Brens

Tarifs produits

Intitulé Produits Prix TTC Prix au Kilo
Bloc Foie Gras
Le bocal de 86 g 10.30€ 119.77€
Le bocal de 160 g 16.85€ 105,31€
Bloc de Foie Gras au Sauternes, au Porto ou à la Fine du Bugey
Le bocal de 86 g 10.30€ 119,77€
 
     
Foie Gras entier de canard semi conserve (conserver à 2 - 4°C)
Le bocal de 90 g 13.80€ 153.33€
Le bocal de 180 g 27,10€ 150,56€
Le bocal de 350 g 49.50€ 141,43€
Foie Gras façon Torchon
Le kg 139.75€ 139,75€
Foie gras cocktail
le kg 139,75€ 139,75€
Foie Gras entier de canard mi cuit sous vide
(Produit frais se conservant 3 semaines à 2 - 4°C à la coupe sur demande)
Le kg 156,80€ 156,80€
Intitulé Produits Prix TTC Prix au Kilo

Cassoulet Maison au Confit de Canard
Le bocal 350 g
Le bocal 760 g
Le bocal 1000 g


6,00€
11.75€
13,80€


17,14€
15,46€
13.80€

Confits de Canard
Le bocal 2 cuisses entières 300 g
Le bocal 3 cuisses entières 450 g
Le bocal 4 cuisses entières 600 g


11.45€
16.35€
21,35€


38,17€
36,33€
35,58€

Magret de canard fourré au foie gras

 

Gésiers confits de canard
Le bocal 120 g
Le bocal 250 g

 

 

 

6.55€
10.30€

58,00€

 

 

54,58€
41,20€

Canard à l’orange (Recette élaborée avec Gérard Vistalli « Le Bois Joli »)
Le bocal 550 g


15,10€


26,03€

Blanquette de canard

Le bocal de 580 g


14,10€


25.64€

Intitulés Produits Prix TTC Prix au Kilo
Rillettes pur canard
Le bocal de 90 g
Le bocal de 200 g


3.70€
6.15€


41,11€
30.75€
Rillettes Royales (22% foie gras)
Le bocal de 90 g
Le bocal de 200 g

6,00€
12,15€

66,67€
60,75€
Pâté de canard au foie gras (30%)
Le bocal de 190 g


11.75€


61,84€

Pâté de canard ail et fines herbes
Le bocal de 86 g
Le bocal de 200 g

4,00€
7,10€

44,44€
35,50€
Pâté de canard à l’Armagnac
Le bocal de 200 g

8,10€

40,50€
Graisse de canard
Le bocal de 300 g

3,00€

10,00€
 
 
 
Intitulés Produits Prix au Kilo
Produits Frais (Pris au kg)  
Foie gras de canard cru (pas de vente au mois de décembre) 63,25€
Foie gras de canard cru en décembre uniquement sur commande 73.25€
Foie gras de canard cru déveiné  (pas de vente en décembre) 81,60€
Escalopes de Foie gras de canard cru à poêler surgelées 73,50€
Magrets Frais 20,30€
Magrets séchés 38.00€
Cuisses de canard gavé 11,15€
Canard gavé à rôtir 09,00€
   
 
 
 
 
Intitulé Produits   Prix au Kilo
 
Filet mignon   18,25€
Rouelle   9,80€
Rôti dans le filet ou l'épaule   11,75€
Rôti dans le jambon   12.80€
Côtes et grillades   11.00€
Tranches dans le filet   11,75€
Escalopes dans le jambon   12,95€
Jarret   10,70€
Sauté de porc   9,60€
Osso bucco   10,70€
Fromages de tête frais en barquette   15,10€
Foie, coeur, rognons de porc   4,10€
Poitrine   6,25€
Poitrine tranchée à griller   9,70€
     
Intitulé Produits Prix TTC Prix au Kilo
 
Jambon cuit    14,50€
Pâté de porc au piment d'Espelette les 200gr 4,80€ 24,00€
Pâté de campagne à l'ancienne les 200gr
4,00€ 20,00€
Pâté de campagne à l'ancienne les 350gr
8,00€  
Fromage de tête les 200gr 4,00€
20,00€
Intitulé Produits Prix TTC Prix au Kilo
 
Jambon cuit    14,50€
Pâté de porc au piment d'Espelette les 200gr 4,80€ 24,00€
Pâté de campagne à l'ancienne les 200gr
4,00€ 20,00€
Pâté de campagne à l'ancienne les 350gr
8,00€  
Fromage de tête les 200gr 4,00€
20,00€
Intitulé Produits   Prix au Kilo
 
Saucissons à cuire   12,70€
Andouille   11,65€
Saucisses fraîches   13.40€
Godiveaux natures, aux herbes   13,40€
Merguez pur porc   14.40€
Intitulé Produits   Prix au Kilo
 
Merguez 100% agneau   15,70€
Épaule   16,80€
Épaule roulée   18,90€
Gigot désossé   21,00€
Gigot   18.90€
Tranches de gigot   21.00€
Selle d’agneau avec os   21,00€
Selle d’agneau sans os   23,10€
Baron   21.00€
Côtes premières    15.75€
Côtes filet simple   21.00€
Sauté dans l'épaule    18.90€
Foie, coeur, rognons   8.00€
Collier   11,30€
Souris avec os   18.90€
Souris sans os   21.00€
1/2 agneau non découpé   14.00€
1/2 agneau découpé   15.50€
Caissette quart avant   16.00€
Caissette quart arrière   18.00€